Beschreibung
NEU! - bringt tägliche Frische auf den Frühstückstisch
Minze in Honig hält was er verspricht: die Frische der Minze und die Süße des Honigs in Kombination finden wir unschlagbar und heißen daher diese Kreation in unserem Sortiment herzlich willkommen. Wie immer bei unseren Honig-Kreationen kommen wir ganz ohne Zusätze aus, auch hier reichen Blütenhonig und Minzöl für einen einzigartigen Genuss vollkommen aus.
Beschaffenheit: cremig, hellgrau
Geschmack: minzig-frisch
Details: ohne Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe
Honig –Tipps für den Alltag
- Wenn Minze in Honig doch einmal zu fest werden sollte erwärmen Sie ihn im Wasserbad (nicht über 40 Grad).
- Muss man beim Backen Honig in einer Tasse abmessen, pinselt man diese zuvor hauchdünn mit Öl ein. So bleibt beim Ausleeren kaum Honig in der Tasse hängen.
- Wenn man beim Backen Honig statt Zucker nimmt, muss man für jede Tasse Honig (ca. 200/250 g) eine viertel Tasse weniger Flüssigkeit verwenden als im Rezept vorgesehen.
- Kochen Sie Honig niemals auf, denn damit zerstören Sie die wichtigsten Bestandteile des Honigs.
- Versuchen Sie Honig immer an die fertige Speise zu geben, damit er möglichst nicht mitgekocht wird.
Wissenswertes zu Honig
Honig wird von den Bienen als Nektar eingesammelt und im Bienenstock zu Honig verarbeitet. Der ausgereifte Honig wird vom Imker geerntet (geschleudert, das heißt, ohne zu erwärmen den Waben entnommen). Honig ist ein wertvolles Lebensmittel mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen, jeder Honig enthält:
- 8 Vitamine
- Mindestens 11 verschiedene Mineralstoffe, Spurenelemente (z.B. Eisen, Kupfer, Mangan und Silicium)
- Aminosäuren (Eiweißbausteine) in kleinen Mengen, aber in großer Vielfalt
- Bis zu 50 Aromastoffe, welche dem Honig, je nach Sorte, einen charakteristischen Geschmack und Geruch verleihen.
- Organische Säuren, teils aus der Trachtpflanze, teils aus den Bienen stammend
Honig bringt eine rasche und nicht belastende Energiezufuhr für einen geschwächten oder durch Anstrengung belasteten Organismus. Er wird von uns schonend bearbeitet und zum optimalen Zeitpunkt abgefüllt, um die bestmögliche Konsistenz im Glas zu erhalten. Die Verarbeitung findet zu 100% von uns selbst in unserem Betrieb vor Ort statt, auch von Kollegen gekaufter Honig wird erst nach vorheriger Laboranalyse weiterverarbeitet und hat die selbe hohe Qualität wie der von uns selbst geerntete Honig.
Bei dem von uns angebotenen Minze in Honig handelt es sich gemäß der deutschen Honigverordnung daher um unverfälschten, nicht erhitzten und reinen Bienenhonig, eine Selbstverständlichkeit für uns seit Firmengründung 1978. Für zusätzliche Sicherheit unserer Honigliebhaber sorgen darüber hinaus auch laufend stattfindende unabhängige Qualitätskontrollen von Seiten der Ordnungsämter.
Die Imkerei Tietjen ist Mitglied im Berufs- und Erwerbsimkerbund und Mitglied im Deutschen Imkerbund.